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标题: 四川泡菜最上面的菜用东西压住吗？ [打印本页]

作者: 这肉还得熏呀 时间: 2016-2-21 09:40
标题: 四川泡菜最上面的菜用东西压住吗？
四川泡菜最上面的菜用东西压住吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2016-2-22 08:59
如果出现上面的蔬菜漂浮就用干净的河石或竹签压一下，要是蔬菜没有漂浮在泡菜水上面就不用压住。压住的目的是防止蔬菜漂浮在水面上与杂菌长时间接触！

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