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标题: 辣腌明太鱼泡菜的做法 [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2016-3-10 10:42
标题: 辣腌明太鱼泡菜的做法
辣腌明太鱼

材料：明太鱼干4条（大概20厘米长一条），韩式辣酱3汤勺，醋1汤勺，牛肉粉半汤勺，糖1汤勺，姜蒜末2汤勺，香油半汤勺，白芝麻适量

做法：
1、明太鱼干用水泡5分钟
2、泡好的明太鱼干撕成条状，去掉鱼头鱼皮鱼骨不要，挤干水分
3、放入辣酱、醋精、牛肉粉、糖
4、蒜姜切碎末，也放入鱼里。
5、放入香油，放入适量白芝麻，稍微多一点好吃。
6、充分拌均匀，放入冰箱冷藏腌制过夜即可。

提示：明太鱼干撕成条状或细丝都可以。

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