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标题: 腌榨菜用的香料粉配方中各种香料的比例是多少？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2014-4-17 16:01
标题: 腌榨菜用的香料粉配方中各种香料的比例是多少？
甲（一般配方）：八角50%、甘草25%、干姜20%、胡椒5%。

乙（讲究点的配方）：八角50%、三奈10%、干姜10%、桂皮10%、白藏5%、甘草5%、沙头5%、胡椒5%。

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