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标题: 什么样的肉叫腊肉？腊肉都包含哪些肉？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2014-4-18 11:46
标题: 什么样的肉叫腊肉？腊肉都包含哪些肉？
凡原料肉经预处理、腌制、脱水、保藏成熟加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。因此，腌腊肉制品的品种繁多。我国的腌腊肉制品主要有腊肉、咸肉、板鸭、封鸡、腊肠、香肚、中式火腿等。

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