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标题: 有什么方法可以使自己腌出的黄瓜向六必居黄瓜一样好吃？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2013-12-10 19:49
标题: 有什么方法可以使自己腌出的黄瓜向六必居黄瓜一样好吃？
问：有什么方法可以使自己腌出的黄瓜向六必居黄瓜一样好吃？

答：六必居的腌黄瓜不知道怎么腌！不过你可以试试这种方法，腌出的黄瓜味道一样好吃：

　　原料：黄瓜2500克，大蒜250克，生姜100克，小尖椒500克，白糖200克，酱油1000克，味精50克，白酒180克，盐30克，熟豆油100克。

　　做法：黄瓜切成条，大蒜、生姜切片，小尖椒去子；酱油煮沸，加入白糖、白酒、盐，煮开后关火加入味精，把黄瓜条、蒜片、姜片和尖椒码入腌菜坛子中，加入熬好的酱油料汤搅拌均匀，最后倒入熟豆油封口，放置7天即可食用。

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