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标题: 韩国辣白菜配料找不齐有没有简易版韩国辣白菜的腌制方法？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2013-12-10 19:55
标题: 韩国辣白菜配料找不齐有没有简易版韩国辣白菜的腌制方法？
问：韩国辣白菜配料找不齐有没有简易版韩国辣白菜的腌制方法？

答：家庭简易版韩国辣白菜：

　　韩国辣白菜很多人喜欢吃，我在原有的配方中加以改良，味道很鲜美，很特别！

　　原料：大白菜半棵，盐50克，鱼露50毫升，苹果半个，梨半个，大蒜1头，葱1根，生姜1块，韩国辣椒酱适量。

　　制作过程：大白菜洗净后加入盐，用水泡软，滤掉水分，冲洗一下，完全滤干；葱、大蒜、生姜、苹果、梨都剁成碎末，和其余调味料混合成酱料；白菜的每片菜叶上都抹一层酱料，让白菜全都能均匀蘸到酱料；装入密封罐，放进冰箱存放7天左右，即可取出食用。

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