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标题: 高血压病怎样限制钠盐的摄入量? [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2014-8-13 22:26
标题: 高血压病怎样限制钠盐的摄入量?
      事实上咸菜或泡菜等腌制食品里含钠量都比较大,所以,高血压病人尤其应该注意日常饮食中尽量避免食用此类食物!

      高血压病人为什么要限制钠盐?科学家们已证实钠离子（食盐的成分NaCl）与高血压的发病密切相关,所以控制食盐的摄入能防治高血压病,一般主张每日用盐控制在5克以下,最好是3克,即食物中有轻度咸味（俗称口味轻）即可.

      哪些高血压病人需要控制盐的摄入量?如果有耳鸣、眩晕、浮肿的高血压病人,食盐应严格控制,每日限制在2克以下,或不用食盐,用10cc酱油代替（1汤匙为15cc）.

      哪些食品属于含钠多的食品?如腌熏食品（包括咸肉、咸鱼、咸菜、酱菜等）和味精含钠高的调料及加碱或发酵粉、小苏打制成的面食、糕点等都属于含钠多的食品.

      腌菜网建议如果高血压病人实在想吃咸菜!在吃之前最好用温开水浸泡冲洗两遍,这样做不但可以降低咸菜的含盐量,而且还可以去除咸菜中的部分有害物质,切记是温开水,不是凉白开!

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