腌菜网

标题: 泡菜母水可以用多长时间？ [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2014-10-8 09:05
标题: 泡菜母水可以用多长时间？
每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒（半两左右）、冰糖。

用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。

用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。

欢迎光临腌菜网 (http://yancaiwang.com/)