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标题: 泡酸笋的腌制方法简单易懂 [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2014-10-10 09:13
标题: 泡酸笋的腌制方法简单易懂
酸笋的制作

原料：大竹笋、龙竹笋、刺竹笋、甜竹笋等。

配料：少许红糖、食盐、红辣子

制作方法：将竹笋剥去壳，削洗净，切成细丝，加拌少许红糖、食盐、红辣子，装入干净带坛旋的坛子里，渗下坛旋水，盖好，一个星期后成熟即可食用。

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