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标题: 腌一天就可以吃的萝卜丝泡菜 [打印本页]

作者: 东海鱼哥 时间: 2014-10-10 13:21
标题: 腌一天就可以吃的萝卜丝泡菜
大白萝卜半根500克洗净去皮切丝。嫩黄瓜1根去皮切丝。大红尖椒半根去籽切丝。葱半根切丝，大蒜5瓣捣成泥。

调味料：盐10克、醋20克、糖1大匙、辣椒粉5——6克。

白萝卜丝和黄瓜丝用10克盐抓匀腌10分钟至柔软，沥干水分后加入红椒丝、葱丝、蒜泥、醋、辣椒粉一起抓匀，密封后将容器放到冰箱冷藏，一天后就可以吃了！

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