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标题: 猪肉有哪些好处？把猪肉做成腊肉以后呢？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-12-11 16:12
标题: 猪肉有哪些好处？把猪肉做成腊肉以后呢？
问：猪肉有哪些好处？把猪肉做成腊肉以后呢？

答：1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

3、腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

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