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    我家晾的腊肉外面长了一层白色的东西？

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    东海鱼哥

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    发表于 2015-1-6 13:01:36 |只看该作者 |倒序浏览
    我家晾的腊肉外面长了一层白色的东西？不知道是不是坏掉了？
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    沙发
    发表于 2015-1-6 18:33:20 |只看该作者
    那是风干过程中没有把握好温湿度造成的，白色的物质是盐碱霜，吃的时候注意用清水泡一下，并清洗干净。
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    兰儿

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    发表于 2015-1-20 12:29:45 来自手机 |只看该作者
    没有，我今年晾的腊肠上也有白色的浮霜，没事的，当然要是白色霉斑那肯定是坏了
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