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[四川泡菜] 问下没有母水可以到超市买泡椒的卤水放进去吗？

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发表于 2015-6-25 09:36:03 |只看该作者 |倒序浏览

问下没有母水可以到超市买泡椒的卤水放进去吗？

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沙发

发表于 2015-6-26 09:07:25 |只看该作者

泡椒水本身是经过杀菌处理的，所以起不到母水的作用，况且泡椒水含有一定数量的添加剂，所以自己做泡菜不建议添加泡椒水，再有泡椒水对泡菜水正常发酵和养护会有一定的负面作用！

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