可以跟饭店媲美的酱萝卜

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酱萝卜


原料：白萝卜650克、糖30克、生抽20克、老抽30克

做法：
     1、将白萝卜切连刀片，再4-5片切段。
     2、放糖翻拌一下，腌一小时，倒掉渍水。
     3、再放糖腌一小时再倒掉渍水。
     4、然后放生抽，老抽拌匀，放冰箱腌一到二天。

提示：
    1、腌制期间要翻动几次让萝卜均匀泡到酱油。
    2、怕萝卜皮辣就多腌一天。