泡菜水过多久发酵的能力才会很大？

蓝色水晶

用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。如果水少了，补水的方法与开始时一样，注意必须等水完全冷却后再加进去。原汁用久了，在夏天可能会有白色的浮沫出现，加几粒冰糖进去。