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    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 泡菜 › 维生素c能彻底解决泡菜亚硝酸盐吗?
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    [四川泡菜] 维生素c能彻底解决泡菜亚硝酸盐吗?

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    酸菜王子

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    楼主
    发表于 2016-2-11 19:39:48 |只看该作者 |倒序浏览
    维生素c能彻底解决泡菜亚硝酸盐吗?
    [发帖际遇]: 你太有才了 酸菜王子 赞，酸菜王子 赚了 2 威望. 幸运榜 / 衰神榜
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    沙发
    发表于 2016-2-12 15:40:29 |只看该作者
    不能，加入维生素C的目的就是为了降低亚硝酸盐的含量，不可能也无法彻底解决泡菜中亚硝酸盐问题。
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