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    [四川泡菜] 第一次做泡菜，腌了3天里面的萝卜咸了一点酸味没有，怎么处理？

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    泡菜佳佳

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    楼主
    发表于 2015-1-31 15:18:48 |只看该作者 |倒序浏览
    第一次做泡菜，腌了3天里面的萝卜咸了一点酸味没有，怎么处理？
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    兰儿

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    沙发
    发表于 2015-1-31 16:47:49 |只看该作者
    没酸味说明还没有发酵，温度低盐分过高都可能影响发酵，再耐心等几天吧！发酵以后味道就会好了
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