外国人腌制的咸菜里有亚硝酸盐吗？

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         其实无论是外国人腌的咸菜，还是中国人腌制的咸菜，在腌制过程中都会产生亚硝酸盐的，只要能够避免在亚硝酸盐出现的高峰期内食用咸菜，都是安全的。
      在食用咸菜之后最好食用一些含维生素高的水果，以降低亚硝酸盐对人体健康的影响！外国人之所以不怎么提及亚硝酸盐的问题，是因为他们的生活习惯与我们不同，外国人每天都会吃一些新鲜水果，早餐时还经常喝鲜榨果汁，这就无形中补充了足够的维生素，这就是我们经常听到中国人说咸菜与亚硝酸盐的问题，而外国人却很少提此问题的原因了！