设为首页收藏本站
开启辅助访问

腌菜网

    腌菜网»分享 › 腌菜网 › 交流学习 › 腌酸菜的水没酸味,怎么酸菜是酸的?
    相关阅读
    返回列表 发新帖
    查看: 5647|回复: 1
    打印 上一主题 下一主题

    腌酸菜的水没酸味,怎么酸菜是酸的?

    [复制链接]
    东海鱼哥

    724

    主题

    0

    好友

    2764

    积分

    腌菜精英

    Rank: 6Rank: 6

    贡献
    47
    金钱
    1805
    威望
    27
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2014-3-24 18:21:33 |只看该作者 |倒序浏览
    这是什么情况?我怎么闻着邻居家的酸菜缸里的水是酸臭味的,都是腌酸菜怎么差距这么大!!!
    分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏0 走一个走一个0 拉倒吧拉倒吧0
    回复

    使用道具 举报

    我爱腌菜网

    742

    主题

    1

    好友

    7855

    积分

    超级版主

    Rank: 8Rank: 8

    贡献
    0
    金钱
    4879
    威望
    1

    突出贡献 优秀版主 论坛元老

    沙发
    发表于 2014-3-24 18:26:08 |只看该作者
    正常腌酸菜水的味道本身是不会有太浓的酸味的,这个具体和腌制酸菜时的环境温度有关系. 至于你家邻居酸菜缸里的味道有股酸臭味,有可能是腌制时环境温度过高造成的轻微变质,一般情况下不影响食用,但是如果臭味过重就要小心食用了!!!
    回复

    使用道具 举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 ) 

    GMT+8, 2024-11-25 09:09 , Processed in 0.094020 second(s), 28 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号