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    [四川泡菜] 泡好的泡菜开始吃是脆的后来变得绵软了是怎么回事

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    发表于 2015-1-11 10:47:19 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览
    泡好的泡菜开始吃是脆的后来变得绵软了是怎么回事？
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    沙发
    发表于 2015-1-11 14:46:33 |只看该作者
    泡制的时间过长，导致酸性物质，对蔬菜本身的钙和粗纤维进行腐蚀，所以建议不要泡的时间太久。
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