酸菜馅的饺子怎么做？

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问：酸菜馅的饺子怎么做？

答：酸菜洗净，放在盆里控水，这边把肉馅缓了，和面，然后往肉馅里加料酒、酱油、姜粉、五香粉、葱末、鸡精、花生油，再搅拌均匀，酸菜剁碎，攥去多余的水分，合在肉馅里，再次将搅拌均匀，最后开始包饺子。