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    吃寿司配的腌姜片怎么做？

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    酸菜王子

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    发表于 2015-1-14 15:54:28 |只看该作者 |倒序浏览
    吃寿司配的腌姜片怎么做？
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    沙发
    发表于 2015-1-14 19:46:47 |只看该作者
    寿司姜的做法
    原料：新姜(仔姜)500克
    配料：盐2小匙、水350毫升、糖300克、日本黄醋500毫升

    做法:
    1.新姜(仔姜)清洗干净
    2.把瓶子清洗干净，放入锅内烫一下，捞出倒立沥干水分
    3.盐2小匙、水350毫升、糖300克、日本黄醋500毫升放入锅内煮开
    4.用削皮器把新姜削成薄薄的
    5.另烧开一锅水，将新姜放入锅内烫开一下
    6.捞出沥干水分
    7.把烫好的新姜(不用放凉)放入瓶子里，到入第3歩的醋汁，倒满
    8.盖上瓶子的盖子放冰箱腌制。(不放冰箱也可)第2天就可以开吃啦！
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