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    [四川泡菜] 泡菜坛的水很黏糊是好的吗?

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    酸菜王子

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    楼主
    发表于 2015-1-21 13:10:59 |只看该作者 |倒序浏览
    泡菜坛的水很黏糊是好的吗?
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    沙发
    发表于 2015-1-21 19:58:06 |只看该作者
    如果泡菜水没有明显的异味的话是没有问题的，造成泡菜水发粘的原因有很多，比方说：过多的糖分、胡萝卜、黄瓜、使用年头很久都会造成泡菜水粘稠。
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    兰儿

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    发表于 2015-1-23 09:40:38 来自手机 |只看该作者
    黏糊糊总觉得不是很好，即使没坏也看着也不舒服，所以老坛水里最好不要泡哪些不该泡的菜
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