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    [四川泡菜] 为什么泡菜刚泡了一天的泡菜吃起来很酸？

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    东海鱼哥

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    楼主
    发表于 2015-5-11 18:08:21 |只看该作者 |倒序浏览
    为什么泡菜刚泡了一天的泡菜吃起来很酸？
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    沙发
    发表于 2015-5-12 10:59:35 |只看该作者
    发酵过快的结果，加些盐和几粒冰糖进去缓解一下，实在不行倒出一半来，加进同样多的盐水（8%）
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