鱼卵黄瓜泡菜怎么做？

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问：鱼卵黄瓜泡菜怎么做？

答：鱼卵黄瓜泡菜
原料：飞鱼卵1杯、小黄瓜2条、盐1/2大匙

做法：
1、小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2～3小时后将盐水滤除沥干备用。
2、将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀，冷藏冰凉后即可食用，冷藏约可保存1～2天，最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。