腌猪肺的时候怎么除去猪肺里的腥味？

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         腌猪肺好吃但是如何去掉猪肺里的腥味？若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。