自制零添加桔子罐头

admin

桔子罐头

原料：桔子420g（剥好净重）、黄冰糖100g、水500mL；
做法：
    1、桔子去皮和果肉上的白筋，备用（图1、2）；
    2、黄冰糖加入水中（图3），加热煮至溶入水中（图4）；
    3、把桔子放入锅中（图5），约煮3分钟，桔子表皮呈透明装即可（图6）。
    4、把瓶子用热水烫过消毒，煮好的罐头倒入瓶中，密封冷却，放入冰箱保存。



提示：
   1、桔子果肉上的白筋要去干净，否则会发苦；
   2、水果下锅不要煮太久；
   3、冷却后的罐头味道更好。不要存放时间太久，易变质。可以放冰箱1周。