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    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 泡菜 › 我泡了半个月的辣椒瘪瘪软软的一点都不脆？
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    [四川泡菜] 我泡了半个月的辣椒瘪瘪软软的一点都不脆？

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    发表于 2015-1-19 09:39:07 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览
    我泡的辣椒，泡了半个月后，辣椒都瘪瘪的，一点都不脆，软趴趴的是怎么回事？
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    酸菜王子

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    发表于 2015-1-19 14:43:21 |只看该作者
    辣椒里面进水、和生姜一起泡，都可能导致这种情况出现
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    这肉还得熏呀

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    发表于 2015-1-26 19:38:02 |只看该作者
    如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。
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