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    [四川泡菜] 泡菜水用多久就会坏掉？

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    东海鱼哥

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    楼主
    发表于 2015-1-28 13:51:19 |只看该作者 |倒序浏览
    泡菜水用多久就会坏掉？
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    沙发
    发表于 2015-1-28 15:06:13 |只看该作者
    保养的好就不会坏掉。起好后的泡菜坛子，只要使用得当，可以不断地添加新的蔬菜进去泡，数十年不会坏，越陈越香；不过要留意不要让坛子空掉，即只剩下泡菜水没有泡菜，要留下少量的泡菜，在我们老家把留下少许泡菜叫做“养坛子”；
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