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[四川泡菜] 泡菜做好后家里没人,泡菜坛口没人加水怎么办？

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发表于 2015-1-29 17:39:47 |只看该作者 |倒序浏览

泡菜做好后家里没人,泡菜坛口没人加水怎么办？

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沙发

发表于 2015-1-29 19:14:52 |只看该作者

延缓坛沿水变干的方法有以下三种：
1、在坛沿里加比例在20%的盐水。
2、在20%的盐水基础上用保鲜膜包住坛子上方坛沿处，然后在保鲜膜上戳几个小点的孔（四周戳四五个小孔就行别太多也别太大，能透气就行）。本方法有腌菜网（www.yancaiwang.com）提供转载请注明
3、把坛沿水全部换成干盐末，回来以后再把干盐末换成水就可以了。

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板凳

发表于 2015-2-5 16:17:51 来自手机 |只看该作者

直接放在水龙头底下，水龙头开小水，有水滴出来正好滴进坛沿里，补充蒸发的水分

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