设为首页收藏本站
开启辅助访问

腌菜网

    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 泡菜 › 泡菜捞出来后怎么让它停止发酵？
    相关阅读
    返回列表 发新帖
    查看: 9340|回复: 1
    打印 上一主题 下一主题

    [四川泡菜] 泡菜捞出来后怎么让它停止发酵？

    [复制链接]
    泡菜佳佳

    48

    主题

    0

    好友

    398

    积分

    腌菜能手

    Rank: 3Rank: 3

    贡献
    15
    金钱
    217
    威望
    0
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-2-3 19:22:28 |只看该作者 |倒序浏览
    泡菜捞出来后怎么让它停止发酵？放在坛子里一直发酵会很酸，捞出来怎样能停止发酵？
    分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏0 走一个走一个0 拉倒吧拉倒吧0
    回复

    使用道具 举报

    我爱腌菜网

    742

    主题

    1

    好友

    7855

    积分

    超级版主

    Rank: 8Rank: 8

    贡献
    0
    金钱
    4879
    威望
    1

    突出贡献 优秀版主 论坛元老

    沙发
    发表于 2015-2-3 21:11:38 |只看该作者
    用淡盐水浸泡就可以了，浓度自己把握酸度越高，盐的比例就要高，一般是3%~8%的比例。
    回复

    使用道具 举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 ) 

    GMT+8, 2024-6-28 03:35 , Processed in 0.096628 second(s), 29 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回顶部

    京公网安备 11010802020327号