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    [四川泡菜] 我的泡菜水最近变的很粘稠，怎么办？

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    兰儿

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    楼主
    发表于 2015-3-2 13:31:29 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览
    我的泡菜水最近变的很粘稠，怎么办？不过但味道还挺好的
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    沙发
    发表于 2015-3-5 13:59:45 |只看该作者
    泡菜水粘稠和你所泡的蔬菜有关系，比如胡萝卜、黄瓜什么的都会影响泡菜水的黏度，而且这些也不利于泡菜水的养护，建议单泡。除此以外泡的菜种类多时间长，会产生大量的淀粉酶，也会导致泡菜水黏。
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