槐花雪梨酱的做法

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【槐花雪梨酱】

主料：槐花100克  梨1000克

配料：白砂糖400克

做法：
1. 槐花摘去绿托，洗净；
2. 梨洗净、去皮、切小丁，加入白砂糖，放置12个小时；
3. 将梨和汁水放入不锈钢锅，中火煮开，改小火炖制，梨丁成透明状；
4. 加入槐花，炖制10分钟关火即可，放凉后灌入玻璃瓶，置冰箱冷藏或冷冻。