夏季怎样存放香肠不会变质？

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         香肠做多了吃不了，夏季快到了怎么办？取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。