水果泡菜怎么做？需要多久可以吃？

酸菜王子

腌咸酸（水果泡菜）的做法

原料：
1.木瓜1个、青瓜1根。
2.盐适量、醋精2/3瓶、糖精小半包。

制作过程：
1.木瓜去皮去籽后洗净切块；青瓜洗净后切条。用适量盐将木瓜和青瓜腌15分钟。
2.用清水将木瓜及青瓜上的盐清洗掉；在玻璃瓶中加入适量清水，然后倒入2/3瓶的醋精及半包糖精，搅拌均匀后将木瓜及青瓜放入，盖上盖子放置2-3天即可食用。