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    [韩国泡菜] 怎样做韩国泡菜的汁才浓稠？

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    这肉还得熏呀

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    楼主
    发表于 2015-1-2 12:56:25 |只看该作者 |倒序浏览
    怎样做韩国泡菜的汁才浓稠？用糯米粉？还是其它什么东西发酵？
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    沙发
    发表于 2015-1-2 19:11:22 |只看该作者
    怎样做韩国泡菜的汁才浓稠？加入糯米胡和适量的糖就可以了。

    用糯米粉？对，糯米粉比较好，粘性大。

    还是其它什么东西发酵？虾酱，鱼露，糖分促发酵
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