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    昨天晚上腌制的咸菜第二天早上就发现发黑了为什么？

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    蓝色水晶

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    楼主
    发表于 2015-1-15 15:03:15 |只看该作者 |倒序浏览
    昨天晚上腌制的咸菜第二天早上就发现发黑了为什么？
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    沙发
    发表于 2015-1-16 14:13:36 |只看该作者
    这个主要看你腌的是什么了？一般情况下淀粉高的蔬菜会变黑，还有就是一些容易氧化的蔬菜，再有就是调料染得。
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