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    [四川泡菜] 做母水里的八角花椒要不要先煮一下啊？

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    蓝色水晶

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    楼主
    发表于 2015-5-5 12:37:57 |只看该作者 |倒序浏览
    做母水里的八角花椒要不要先煮一下啊？
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    沙发
    发表于 2015-5-6 12:20:07 |只看该作者
    一般不主张放八角在泡菜水里面，但是如果喜欢的话可以煮一下，也可以不煮，个人不建议煮，因为不煮的八角味道慢慢渗出，可以保持泡菜水味道持久浓香。
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