又往里面加了新菜和盐，这泡菜什么时候可以吃？

蓝色水晶

我5月15号起坛做了一坛泡菜，6月7号又往里面加了新菜和盐，这泡菜什么时候可以吃？

我爱腌菜网

泡菜没有时间限制，无论你什么时候加的菜，这不影响泡菜食用时间，因为泡菜本身含有大量乳酸菌，再有泡菜的发酵过程与其他腌制食物是有很大区别的，不可相提并论，泡菜无论怎么样，只要没有发生变质或有异味就不会影响食用时间。