泡菜盐放太多了，太咸怎么办？

蓝色水晶

最好的办法是把泡菜放回坛子里，倒掉一部分坛子里的水（比如三分之一的水，这个量根据你这个泡菜原来咸到什么程度来定），再将等量凉白开水补入坛子里。然后再向坛里补一点你原来放过的所有调味料（盐除外），比如你原来在泡菜里放了辣椒和花椒，那你就补一点辣椒和花椒，这样可以保证泡菜的辣度没有降低。重新把坛子封好，再放个一两天就可以食用了，你试一试吧！