设为首页收藏本站

开启辅助访问

腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 泡菜 › 用做泡菜的方法腌制酸菜可不可？

相关阅读

发新帖

查看: 5755|回复: 1

上一主题

下一主题

[四川泡菜] 用做泡菜的方法腌制酸菜可不可？

769 主题	0 好友	3220 积分

Rank: 8 Rank: 8

贡献: 81
金钱: 2042
威望: 32

发消息

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2015-1-5 12:23:52 |只看该作者 |正序浏览

用做泡菜的方法腌制酸菜可不可？都是酸的，不知道我这个想法怎么样！

分享到: QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友

收藏0 走一个0 拉倒吧0

回复

使用道具举报

我爱腌菜网

742 主题	1 好友	7855 积分

Rank: 8 Rank: 8

贡献: 0
金钱: 4879
威望: 1

发消息

沙发

发表于 2015-1-5 21:50:42 |只看该作者

不可以，泡菜无氧发酵，而酸菜是不用密封的，况且酸菜需要足够多的盐分来保证发酵过程中不变质。

回复

使用道具举报

发新帖

精品推荐

Archiver|手机版|版权归原作者所有|腌菜网 ( 京ICP备11033961号-3 )

GMT+8, 2024-11-16 12:54 , Processed in 0.102974 second(s), 29 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部

京公网安备 11010802020327号