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    腌菜网»分享 › 腌菜问答 › 泡菜 › 温度高泡菜水里需不需要加点盐？
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    [四川泡菜] 温度高泡菜水里需不需要加点盐？

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    蓝色水晶

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    发表于 2015-1-9 20:12:13 |只看该作者 |正序浏览
    温度高泡菜水里需不需要加点盐？
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    沙发
    发表于 2015-1-10 15:22:20 |只看该作者
    看坛子的大小适当的加些盐进去，防止泡菜水发酵过快，致使蔬菜太酸，还有就是可以起到杀菌的作用。
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