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    [四川泡菜] 泡菜中到底含不含有这可怕的亚硝酸盐呢？

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    酸菜王子

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    楼主
    发表于 2015-1-13 13:21:33 |只看该作者 |正序浏览
    泡菜中到底含不含有这可怕的亚硝酸盐呢？
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    沙发
    发表于 2015-1-13 13:51:33 |只看该作者
    我国在腌菜卫生标准中明确做出规定：腌菜的亚硝酸盐含量不得超过20毫克/千克。其实泡菜也属于腌菜的一种，所以当泡菜中的亚硝酸盐含量少于20毫克/千克的时候还是可以吃的。
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