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    [四川泡菜] 泡萝卜用的酸水你们是用的什么调料?

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    发表于 2015-6-13 12:11:40 |只看该作者 |正序浏览
    泡萝卜用的酸水你们是用的什么调料?
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    沙发
    发表于 2015-6-14 09:25:47 |只看该作者
    泡萝卜的种类多了,我这里给你两种:
    一、糖(冰糖或白砂糖)、醋、水

    第二种、姜、蒜、青辣椒、花椒、盐、萝卜

    这两种口味不同自己选择一下,可以参考这两个帖子:

    酸萝卜的做法:http://www.yancaiwang.com/forum. ... &extra=page%3D1

    四川泡菜的母水做法:http://www.yancaiwang.com/forum. ... &extra=page%3D1
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