缸豆怎么盐才不会长白霉？

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缸豆怎么盐才不会长白霉？

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首先要保证豇豆不要浮在泡菜水面上，其次要注意盐分是不是够用，建议豇豆泡之前稍微晾一下，使得豇豆变软一些，这样做是为了使豇豆可以弯曲捆绑成球状，使豇豆不会浮在泡菜水面上。