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    做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？

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    蓝色水晶

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    楼主
    发表于 2016-1-15 11:22:37 |只看该作者 |正序浏览
    做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？冰糖口感清爽一些，不知道有木有同感
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    沙发
    发表于 2016-1-16 13:03:37 |只看该作者
    糖分主要作用是促进腊肠发酵，暂且不说口感好不好，冰糖首先需要弄碎，再有冰糖黏度低，混合度比白砂糖差一些。
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