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    腌杆、茎、块类泡菜的时候怎样才能更入味？

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    酸菜王子

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    楼主
    发表于 2014-4-12 12:22:03 |只看该作者 |正序浏览
    这几类东西挺不好腌的，每次腌出来味道都很淡，基本不入味，要怎么腌才能让这类东西，腌进味道去？
    [发帖际遇]: 酸菜王子 腌菜时没有注意，沾到油了 罚了4 金钱. 幸运榜 / 衰神榜
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    admin + 5 + 5 问题问的很好，这是大家都会遇到的

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    沙发
    发表于 2014-4-12 12:25:25 |只看该作者
    凡是叶类以外的杆、茎、块类泡菜料，事先洗净晾干撒盐腌渍1小时左右再用清水冲净，晾干后再放入泡菜密封罐，味道会好很多。其实，在咱们腌菜网有很多类似的问题，都得到了很好的回答，您可以找找看······
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