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    辣萝卜条的腌制方法

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    发表于 2013-10-31 13:46:42 |只看该作者 |倒序浏览
    ⑴原料：大萝卜5千克。

    ⑵调料：辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。

    ⑶制法：将萝卜洗净后，切成宽1厘米、长6厘米的条块，放在盐水中浸20小时，捞出晒至五六成干，与糖精、辣椒粉一起拌匀，入缸腌5-7天即成。
    腌萝卜
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