韩式黄瓜泡菜的做法

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韩式黄瓜泡菜

材料：黄瓜一根、蒜蓉辣酱、盐、糖、白芝麻（熟）、虾皮、香油

做法：

1、黄瓜切块后撒上盐捏一捏，在腌制15分钟，然后用清水洗净，吸取多余的盐分。腌过的黄瓜会比新鲜时的更翠绿。虾皮要用温水泡一泡，滤去水份后备用。

2、捏干水份后，拌上虾皮、芝麻、糖、香油和蒜蓉辣酱，拌好后调味，用保鲜膜包好放进冰箱，30分钟后，即可食用。