泡菜壁上有白色块状物在还可以吃吗？

酸菜王子

泡菜壁上有白色块状物在可以吃不？

我爱腌菜网

只要没有异味就可以吃，常见的白色物质其实是蔬菜中的淀粉酶渗到泡菜水梨遇酸钙化造成的，不影响食用和口感，记住泡菜吃之前最好清洗一下，比较卫生和健康。